Ana Valdés

நான் நினைவில் வைத்திருக்கும் வரை, வாசனைகளும் சுவைகளும் எனது உண்மையுள்ள தோழர்களாக இருந்தன. தெர்மோர்செட்டாஸில் நீங்கள் சுவையான உணவுகளை மட்டும் காண்பீர்கள், ஆனால் ஒவ்வொரு செய்முறையையும் சுற்றியுள்ள கதைகள் மற்றும் அனுபவங்களையும் காணலாம். நான் எழுதும் ஒவ்வொரு கட்டுரையும் எனது உணவின் மீதுள்ள அன்பாலும், மற்றவர்களை சமைக்கத் தூண்ட வேண்டும் என்ற எனது விருப்பத்தாலும் உட்செலுத்தப்பட்டுள்ளது. எனது வலைப்பதிவுக்கான ஒவ்வொரு வருகையும் ஒரு சமையல் பயணமாக இருக்க வேண்டும் என்பதே எனது குறிக்கோள், அங்கு நீங்கள் சமைத்து பகிர்ந்து கொள்வதன் மகிழ்ச்சியை அனுபவிக்க முடியும். எனவே இந்த சுவைகள் நிறைந்த உலகில் மூழ்கி என்னைப் போலவே சமைத்து மகிழும்படி உங்களை அழைக்கிறேன்.