வாழ்க்கையில் எப்போதும் புதிய விஷயங்களைக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய தருணங்கள் இருப்பதால், இந்த சமையல் தந்திரங்கள் நமக்குப் பிடிக்கும். தந்திரங்கள் புத்திசாலித்தனமானவை, மேலும் சமையலறையில் நேரத்தையும் முயற்சியையும் கூட எப்போதும் மிச்சப்படுத்த உதவுகின்றன. அழாமல் வெங்காயத்தை எப்படி வெட்டுவது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்களுக்கு சில வைத்தியங்கள் தெரிந்திருக்கலாம், ஆனால் இதோ இன்னும் சில வைத்தியங்கள். உங்கள் சமையலறைக்கான சில விரைவான குறிப்புகளைக் கண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
அமைப்பு சமையலறையில் முதலில், நீங்கள் எப்போதும் அனைத்து கூறுகளையும் கிடைக்கச் செய்ய வேண்டும், அதனால் அவற்றைத் தேட வேண்டியிருப்பதில் நீங்கள் ஆச்சரியப்பட மாட்டீர்கள். நீங்கள் ஒரு செய்முறையைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், அனைத்துப் பொருட்களையும் தயார் செய்து எடைபோட்டு, அவற்றை கையில் வைத்திருங்கள்.
உங்கள் தெர்மோமிக்ஸிற்கான சமையல் தந்திரங்களை வெளிப்படுத்துங்கள்.
- பூண்டை எளிதில் உரிக்கவும், அவற்றை கண்ணாடியில் வைத்து நிரலாக்கம் 5 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.
- நீங்கள் கூட முடியும் சீஸை துருவவும். ஒரு சில நொடிகளில். உங்களிடம் பயன்படுத்திவிட வேண்டிய சீஸ் துண்டுகள் ஏதேனும் உள்ளதா? அந்த துண்டை கண்ணாடியில் வைத்து 10 வேகத்தில் சில வினாடிகள் அமைக்கவும்.
- நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்களா உங்க முட்டை குக்கரா? நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அதைச் செய்யலாம், ஆனால் ஒரு சந்தர்ப்பத்தில் நீங்கள் கூடையைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும். கண்ணாடியில் குறி வரை தண்ணீரில் நிரப்பி, கூடையை முட்டைகளுடன் வைத்து 14 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை 1 வேகத்தில் நிரல் செய்யவும். மற்றொரு வழி, அவற்றை தண்ணீர் இல்லாமல் கொதிக்க வைப்பது, இதைச் செய்ய, வரோமாவில் வைத்து வரோமா வேகம் 14 இல் 1 நிமிடங்கள் நிரல் செய்யவும்.
- உனக்கு சாதம் சமைக்கவும் விருப்பமா? மண் இருக்கும், அது சரியாக இருக்கும். சரியான அளவு தண்ணீருடன் அரிசியை கிளாஸில் வைக்கவும். அதை அமைக்கவும் 8º இல் 100 நிமிடங்கள், தலைகீழ் சுழற்சி மற்றும் கரண்டி வேகம்.
- பாஸ்தா சமைக்கவா? இது ப
சரியாக: கிளாஸில் தண்ணீரை வைத்து 10 நிமிடம்/100°C/வேகம் 1 என நிரல் செய்யவும். திறப்பின் வழியாக உப்பு மற்றும் பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, தொகுப்பில் 100°C/வேகம் 1 என சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்தை நிரல் செய்யவும்.
- நீங்கள் முடியும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும் அல்லது க்ரீமை அடிக்கவும். பட்டாம்பூச்சியை கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும், அது கலப்பதை எளிதாக்கும். நீங்கள் வேகம் 3,5 ஐப் பயன்படுத்த வேண்டும், மேலும் குலுக்கல் நிரம்பி வழியாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
- மீதமுள்ள பழைய ரொட்டியைப் பயன்படுத்திவிடுங்கள். பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். அதை கண்ணாடியில் வைத்து 7-10 வேகத்தில் சில நொடிகள் கலக்கவும். உங்களிடம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தயாராக இருக்கும்.
- நீங்கள் முடியும் தேனை சூடாக்கவும் அது கெட்டியாகிவிட்டால், நீங்கள் அதை ஒரு பெயின்-மேரி அல்லது தெர்மோமிக்ஸில் சூடாக்கலாம், 2 வேகத்தில் 50º இல் 1 நிமிடங்கள் நிரல் செய்யலாம்.
- ஒரு செய்யுங்கள் விரைவான ஐஸ்கிரீம் உங்கள் தெர்மோமிக்ஸுடன். பழங்களை உறைய வைத்து, தெர்மோமிக்ஸ் கொள்கலனில் வைக்கவும். திட்டம் 1 நிமிடம், வேகம் 5 முதல் 10 வரை படிப்படியாக. நீங்கள் ஸ்மூத்தியில் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது கிரேக்க தயிர் சேர்க்கலாம்.
- உங்களிடம் மீதம் உள்ள இறைச்சி அல்லது ஸ்டீக் இருந்தால், நீங்கள் செய்யலாம் நொடிகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. கலவை கிண்ணத்தில் இறைச்சியை வைக்கவும். அது உறைந்திருந்தால், நறுக்கு சமமாக இருப்பது மிகவும் நன்றாக இருக்கும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 10-5 வேகத்தில் 10 வினாடிகள் படிப்படியாக.
- நாம் முடியும் வீட்டில் மாவு தயாரிக்கவும் ஓட்ஸ், அரிசி அல்லது பாதாம் பருப்புடன். நாங்கள் அதை அரைக்கிறோம் 1 வேகத்தில் 10 நிமிடம்.
- நாமும் செய்யலாம் தூள் சர்க்கரை தயாரிக்கவும், நாங்கள் சர்க்கரையை நசுக்குகிறோம் 20 வேகத்தில் 10 வினாடிகள்.
- சிட்ரஸ் பழங்களை பொடியாகவும் செய்யலாம். இந்த நுட்பம் பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது: எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தோலை தட்டி எடுக்கவும். (வெள்ளை பகுதியை சொறிந்து விடாமல் கவனமாக இருங்கள்), பின்னர் அதை உலர்த்தி தெர்மோமிக்ஸில் கலக்கவும்.
- மிகவும் விரும்பப்படும் தந்திரங்களில் ஒன்று இயற்கை தயிர் எளிதாக தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு கிளாஸில் முழுப் பாலையும் இயற்கை தயிரையும் கலக்கவும். பின்னர் நிரல் 6º இல் 50 நிமிடங்கள், வேகம் 3. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் தயிரை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி, மூடி, சூடான இடத்தில் ஓய்வெடுக்க விடுங்கள்.
- நாமும் செய்யலாம் கண்ணாடியில் மற்றொரு வகை செய்முறையைச் செய்யும்போது ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்தவும். நாங்கள் ஒரு குழம்பு அல்லது சூப்பை சமைக்கும்போது வரோமா துண்டுகளை வைப்போம், இதனால் எந்த உணவையும் ஆவியில் வேகவைப்போம். இந்த வழியில் நாம் நேரத்தையும் சக்தியையும் மிச்சப்படுத்த முடியும்.
