உலகின் மறுபக்கத்திற்கு பயணிக்க தயாரா? இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு கரீபியன் பாணியிலான ரெசிபியைக் கொண்டு வருகிறோம், இது உங்கள் வீட்டில் உள்ள விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவதற்கு ஏற்றது: கொலம்பிய பாணி இறால் செவிச், ஒரு சில நிமிடங்களில் நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடிய புதிய, வண்ணமயமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு, அது விரல் நக்கும் அளவுக்கு நல்லது!
இந்த உணவு கொலம்பியாவின் கடலோரப் பகுதிகளில் மிகவும் பிரபலமானது. இது வெயில் நாட்களுக்கு ஏற்ற ஒரு செய்முறையாகும், ஸ்டார்ட்டராகவோ அல்லது பட்டாசுகள், வாழைப்பழ சிப்ஸ், டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட சோளம் அல்லது பட்டாசுகளுடன் சேர்த்து முக்கிய உணவாகவோ பரிமாறலாம்.
கொலம்பியாவில் "கேமரோன்ஸ்" என்ற வார்த்தை பயன்படுத்தப்பட்டாலும், ஸ்பெயினில் நாம் இதைப் பயன்படுத்தலாம் சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் இறால். கொலம்பிய செவிச்சின் திறவுகோல் அதன் இளஞ்சிவப்பு சாஸ், மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலவை, சிறிது எலுமிச்சை மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால், சிறிது மசாலா. மற்ற அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் குறைந்த கிரீமி வகை செவிச்சியைப் போலல்லாமல், இது ஒரு மென்மையான, சுவையான (நீங்கள் வெளிப்படுத்துவதை மன்னிக்க விரும்பினால்) மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதான செய்முறையாகும். கூடுதலாக, நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, உங்கள் விருந்தினர்கள் வரும்போது குளிர்ச்சியாகப் பரிமாற குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
கொலம்பிய பாணி இறால் செவிச்
கொலம்பிய கடற்கரையிலிருந்து வரும் ஒரு வழக்கமான செய்முறை, ஏராளமான சுவையுடன், சூடான நாட்களுக்கு அல்லது ஒரு சிறப்பு தொடக்கமாக ஏற்றது. இந்த இறால் அல்லது இறால் செவிச் விரைவாக தயாரிக்கக்கூடியது மற்றும் அதன் இளஞ்சிவப்பு சாஸ், சிட்ரஸ் சுவை மற்றும் அந்த சிறப்பியல்பு கிரீமி மாறுபாடு ஆகியவற்றால் சுவையாக இருக்கும்.