சாக்லேட் டிராமிசு

தயாரிப்பு

1. தெர்மோமிக்ஸ் கண்ணாடியில் நாம் சாக்லேட் குக்கீகளையும் நிரலையும் சேர்க்கிறோம் 5 வேகத்தில் 5 வினாடிகள். 

2. நாம் ஒரு நுண்ணலை குறைந்த வெப்பநிலையில் உருக முடியும் உருகிய வெண்ணெய், சேர்க்க. குக்கீ மற்றும் நிரலுக்கு அடுத்த கண்ணாடியில் அதைச் சேர்க்கிறோம் 10 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

3. 18 செமீ விட்டம் கொண்ட அச்சிலிருந்து அகற்றக்கூடிய ஒரு சுற்று அச்சு தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் குக்கீ தளத்தை வைத்து அழுத்துகிறோம், அதனால் ஒரு அடுக்கு உருவாகிறது.

4. நாங்கள் கண்ணாடியை சுத்தம் செய்து, 350 கிராம் சர்க்கரையுடன் 120 கிராம் கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் வேகத்தில் 1 நிமிடம்.

5. நாங்கள் 125 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கிறோம் வேகத்தில் 1 நிமிடம். 

6. நாங்கள் கிரீம் பாதியை அகற்றி, குக்கீ தளத்தின் மேல் வைக்கிறோம். கிரீம் மற்ற பாதியை ஒரு அகலமான, மென்மையான முனை கொண்ட பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கவும்.

7. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் காபி கிளாஸை வைத்து 20 மில்லி காபி மதுவுடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் கடற்பாசி கேக்குகளை பரப்பி, கிரீம் சீஸ் மீது வைக்கிறோம், அடுத்த அடுக்கை உருவாக்குகிறோம்.

8. நாங்கள் கிரீம் கொண்டு பேஸ்ட்ரி பையை எடுத்து, சிறிய குவியல்களுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கிறோம். வெளியில் இருந்து உள்ளே வட்டங்களை உருவாக்குவதன் மூலம் அவற்றை உருவாக்குகிறோம். இறுதியாக நாம் கொக்கோ தூள் தூவி.