சியாவுடன் பிளம் கேக் லைம்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் கண்ணாடியில் நாம் பட்டாம்பூச்சியை வைக்கிறோம். நாங்கள் 4 முட்டைகள் மற்றும் 120 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 6 நிமிடங்கள், 37° வேகத்தில் 4. குலுக்கலுக்குப் பிறகு, நாங்கள் அதை மீண்டும் நிரல் செய்கிறோம் வேகத்தில் 6 நிமிடங்கள், ஆனால் வெப்பநிலை இல்லாமல்.

2. நாங்கள் அடுப்பை 200 ° க்கு சூடாக்குகிறோம், மேலும் கீழே வெப்பத்துடன். கண்ணாடியில் நாம் சேர்க்கிறோம்: ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு, ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், இயற்கை தயிர், 3 தேக்கரண்டி சியா விதைகள் மற்றும் 105 கிராம் கோதுமை மாவு. நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

3. நாங்கள் ஒரு செவ்வக பிளம் கேக் வகை அச்சு தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி அதை பரவியது மற்றும் தெளிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு சேர்க்க. நாங்கள் மாவை நன்றாக விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் அதிகப்படியானவற்றை அசைப்போம். நாங்கள் கேக் கலவையை அச்சுக்குள் இணைக்கிறோம். நாங்கள் அடுப்பின் நடுவில் அச்சுகளை வைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட அனுமதிக்கிறோம். நாம் ஒரு ஊசியை அல்லது ஒத்த ஊசியைச் செருகும்போது கேக் தயாராக உள்ளது என்பதையும், அது சுத்தமாக வெளியே வரும்போது அது சுத்தமாக வர வேண்டும் என்பதையும் நாம் அறிவோம்.

4. கேக்கை ஈரப்படுத்த நாங்கள் சிரப்பை தயார் செய்கிறோம். முதலில் நாம் இரண்டு சுண்ணாம்புகளை உரித்து, சுவையை ஒதுக்கி வைக்கிறோம். நாங்கள் இரண்டு சுண்ணாம்புகளை பிழிந்து, இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் கேக்கை எடுத்து ஒரு குச்சியால் துளைக்கிறோம். நாங்கள் சிரப்பைச் சேர்த்து, நாம் துளைத்த பகுதிகளை ஊடுருவி விடுகிறோம்.

5. நாங்கள் மெருகூட்டலை தயார் செய்கிறோம்: நாம் அதை கையால் செய்யலாம், அது இரண்டு நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். நாங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி கிரீம், இரண்டு தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கிறோம். கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு மென்மையான கிரீம் கிடைக்கும் வரை நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம். நாங்கள் அதை கேக் மேல் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் சுண்ணாம்பு சுவையை எடுத்து அதை அலங்காரமாகவும் சேர்க்கிறோம்.