தயிர் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் சீஸ்கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஒரு வட்ட பேக்கிங் பான் தயார் செய்கிறோம். இந்த செய்முறையானது சுமார் 18 செ.மீ விட்டம் கொண்ட சிலிகான் அச்சுகளைப் பயன்படுத்துகிறது. நாங்கள் அதை ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெயுடன் பரப்பி ஒதுக்கி வைப்போம்.

2. தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் பட்டாம்பூச்சியை வைத்து, 4 முட்டைகள் மற்றும் 120 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம், 6 நிமிடங்கள், வேகம் 37 இல் 4வது இடம். நேரத்தின் முடிவில், நாங்கள் மீண்டும் திட்டமிடுகிறோம் வேகத்தில் 6 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை இல்லை.

3. நாங்கள் அடுப்பை 200º க்கு மேலும் கீழும் சூடாக்குகிறோம்.

4. நாங்கள் 500 கிராம் தயிர், 100 கிராம் சோள மாவு, எலுமிச்சை தோல் மற்றும் 8 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

5. நாங்கள் கலவையை அச்சுக்குள் வைத்து அடுப்பில், மையப் பகுதியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட விடுகிறோம். பின்னர் அதை திறக்காமல் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம்.

6. நாங்கள் கேக்கை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து, அதை குளிர்வித்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிப்போம்.