நாச்சோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய டகோஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் அப்பத்தை மேசையிலோ அல்லது கவுண்டரிலோ வைத்து, அவற்றை பார்பிக்யூ சாஸுடன் பரப்புகிறோம். தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் நாச்சோஸ் மற்றும் நிரலின் பையைச் சேர்க்கிறோம் 10 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

2. மேலேயும் கீழேயும் வெப்பத்துடன் அடுப்பை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் நாச்சோ துண்டுகளை டார்ட்டிலாக்களின் மீது வைத்து, அவற்றை நன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும் வகையில் அழுத்துகிறோம். நாங்கள் ஓவன் ரேக்கைக் கண்டுபிடித்து, பான்கேக்குகளை முகம் கீழே வைக்கிறோம், அதனால் அவை சுடப்பட்டு மொறுமொறுப்பாக மாறும். நாங்கள் அதை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட விடுவோம்.

   

3. நாங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கண்ணாடியை சுத்தம் செய்து 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, அதை எங்கள் கைகளால் நன்றாக உடைக்கிறோம். நாங்கள் சிறிது உப்பு சேர்த்து நிரலாக்குகிறோம் 10 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, வேகம் 1, இடது முறை. அவ்வப்போது, ​​மூடியைத் தூக்கி, இறைச்சி கேக் ஆகாமல் இருக்க சிறிது கிளறுவோம்.

4. நாங்கள் மசாலா பாக்கெட் மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 20 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, வேகம் 1, இடது முறை. அவ்வப்போது மூடியைத் தூக்கி, இறைச்சி கெட்டியாகிவிடாமல் இருக்க கையால் கிளறுவோம்.

5. நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அப்பத்தை எடுத்து, அவற்றை முகம் மேலே வைத்து நிரப்ப திறக்கிறோம். முதலில் நாம் கீரை கலவையை துருவிய கேரட்டுடன் சேர்க்கிறோம். பின்னர் சில தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும், இரண்டு தேக்கரண்டி மெக்சிகன் டகோ சாஸையும் சேர்க்கவும். மகிழுங்கள்!