சோரிசோ மற்றும் விலா எலும்புகளுடன் வேகவைத்த பருப்பு

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடியில் நாம் உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் பல துண்டுகளாக வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் வேகத்தில் 5 வினாடிகள் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் எச்சங்களை கீழே குறைக்கிறோம்,

2. நாங்கள் 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கிறோம் 10 நிமிடங்கள், கரண்டி வேகத்தில் varoma வெப்பநிலை.

3. நாங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 1 நிமிடம், 120º, வேகம் 1.

4. நாங்கள் 400 கிராம் பருப்பு, லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 30 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

    

5. கோரிசோ மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 15 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

6. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் நாம் அதை சூடாக்குகிறோம். அது சூடானதும், விலா எலும்புகளை உப்பு சேர்த்து, இருபுறமும் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.

7. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து சோரிசோவை எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் பருப்புகளை தட்டுகளில் பரிமாறுகிறோம், சோரிசோ மற்றும் விலா எலும்புகளால் அலங்கரிக்கிறோம். சிறிது நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.