பாதாம் கொண்ட பூசணி ரொட்டி

தயாரிப்பு

1. வறுத்த பூசணி கூழ் கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 8. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் ஈஸ்ட், 50 கிராம் மாவு, 50 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 2 நிமிடங்கள்,  37º, வேகம் 2. கண்ணாடியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

3. மீதமுள்ள மாவு (225 கிராம்) மற்றும் 50 கிராம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 1 நிமிடம், ஸ்பைக் வேகம்.

4. நாங்கள் எண்ணெய், பாதாம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், ஸ்பைக் வேகம்.

5. நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கிண்ணத்தை பரப்புகிறோம். நாங்கள் மாவை உள்ளே வைத்து சுமார் இரண்டு மணி நேரம் வரை விடுகிறோம்.

6. அதன் பிறகு, அடுப்பை 200º க்கு ஒரு கோகோட் அல்லது பைரெக்ஸ் கொள்கலனுடன் முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். அடுப்பு அந்த வெப்பநிலையை அடைந்ததும், மிகவும் கவனமாக, எங்கள் ரொட்டியை தேர்ந்தெடுத்த கொள்கலனில் வைக்கிறோம். நாங்கள் கொள்கலனில் மூடி வைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். அடுத்து, நாங்கள் மூடியை அகற்றி, சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு தொடர்ந்து சமைக்கிறோம்.

7. நாங்கள் அதை கோகோட்டிற்கு வெளியே, ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.