புளுபெர்ரி மற்றும் செர்ரி கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 26 அல்லது 28 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சு தயார் செய்து அதை ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் சர்க்கரையை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 10அந்த சர்க்கரையில் 20 கிராம் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சேமித்து வைத்து, மீதமுள்ள சர்க்கரையை கண்ணாடிக்குள் விட்டுவிடுகிறோம்.

3. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் பொருத்துகிறோம். முட்டைகளைச் சேர்த்து நிரலாக்கத்தின் படி அடிக்கிறோம். 15 நிமிடங்கள், வேகம் 3,5.

4. நாங்கள் சோள மாவு, கோதுமை மாவு மற்றும் 75 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், வேகம் 3,5.

5. இப்போது மீதமுள்ள எண்ணெயை (75 கிராம்) சேர்த்து நிரலாக்கத்தின் மூலம் கலக்கிறோம். 10 விநாடிகள், வேகம் 3.5.

6. நாங்கள் ஈஸ்ட் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 3,5.

7. பழங்களை (ப்ளூபெர்ரி மற்றும் குழி நீக்கப்பட்ட செர்ரி) சேர்த்து, ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

8. ஆரம்பத்தில் தயாரித்த அச்சுக்குள் எங்கள் கேக் மாவை ஊற்றுகிறோம்.

9. 180º (முன் சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில்) சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

10. அடுப்பிலிருந்து இறக்கியதும், அதை ஆற விடவும். தூள் சர்க்கரையைத் தூவினால், அது தயாராக உள்ளது.