பூண்டு துண்டுகள் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட காளான் கிரீம்

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடியில் 45 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 2 உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், ஸ்பூன் வேகத்தில் 120º.

2. நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் சேர்க்கிறோம் 15 நிமிடங்கள், ஸ்பூன் வேகத்தில் 120º.

3. இரண்டு மேசைக்கரண்டி மாவு, 700 மில்லி சிக்கன் குழம்பு சேர்த்து ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும். நாங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 நிமிடங்கள், ஸ்பூன் வேகத்தில் 120º.

4. சமையல் முடிந்ததும், நாங்கள் கிரீம் கலக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 1 முதல் 6 வேகத்தில் 8 நிமிடம் முற்போக்கானது.

5. ஒரு சிறிய வாணலியில், 20 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, 4 உரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும். இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும், எண்ணெயிலிருந்து இறக்கி, தனியாக வைக்கவும்.

6. நாங்கள் கிரீம்களை வழங்குகிறோம், மையத்தில் க்ரூட்டன்கள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும்.